Moja sladka poslovna pot, se je pričela že dolgo pred uradnim začetkom leta 2016, ko me je vedno več ljudi prosilo za torto. Saj veste, spečeš doma torto, pa je vsem všeč, pa bi jo imela še teta, pa soseda, pa prijateljica in iz teh prijateljskih tort se je rodila strast do peke. Ustvarjanje, dekoracij me je pomirjalo, ob tem delu sem končno začutila, da je to tisto kar bi rada počela v življenju. Ko sem opazovala zadovoljne obraze, ki so se sladkali z mojimi torticami je bilo veselje in motivacija do tega dela še večja. Pustila sem svoje pisarniško delo v turizmi in se podala na samostojno poslovno pot. V Sloveniji sem naletela na kup ovir. Problem v izobrazbi, pomanjkanje finančnih sredstev, previsoke najemnine in še in še.
Tako me je pot vodila čez mejo, kjer sem odprla svoj gostinski lokal in poleg gostinske dejavnosti, pekla še torte. Teh je bilo iz dneva v dan več in kaj kmalu je postalo jasno, da se bo potrebno odločiti med kuharijo in peko. Odločila sem se za slednje in v lanskem letu predala gostinski del drugemu, sama pa se v celoti posvetila ustvarjanju tortic, slaščic in drugih sladkih dobrot. Želja po kuhanju in ustvarjanju v kuhinji pa je bila še vedno prisotna in tako sem še tej svoji strasti dala piko na i, z udeležbo v tekmovanju Masterchef Slovenija 2020.
Oblikovanje, dekoriranje, igranje z novimi okusi, vse to je postalo moje življenje in polek družine največja ljubezen. Kreiranje vaših tortic, daje smisel mojemu življenju, ko pa lahko še kakšno zakuham pa sem najbolj srečen človek na svetu. Pravijo, da gre ljubezen skozi želodec in očitno je res tako, saj moji poskusni zajčki doma, komaj čakajo da ustvarim spet kaj novega.
Leta 2022 so zaživele še ene moje sanje, ko sem odprla svoj cakeshop https://cukerpekarca.com/cakeshop/
Žal pa so se zaradi vse težje birokracije, nelojalne konkurence ter vedno višjih stroškov za malo podjetje končale po dveh letih.
Danes sem še vedno zelo aktivna v kulinaričnih vodah. Potem ko sem se osvobodila podjetništva, sem se zaposlila kot chef, delala in sodelovala z raznimi restavracijami, delala kot vodja kuhinje in sedaj se ustalila kot chef v hotelu sosednje Avstrije. No, na sladice nisem pozabila. Še vedno jih ustvarjam, vendar pa so sedaj vam na voljo v obliki receptov ki jih tako lahko ustvarjate skupaj z mano. Sledi mi na mojih socialnih omrežjih ter spremljaj kaj se dogaja v moji kuhinji in mojem življenju.
