20201027_170036
Jerneja Trofenik Dimnik

Jerneja Trofenik Dimnik

Pita z bučo

Sestavine za testo:

  • 350g moke
  • 120g sladkorja
  • 120g masla
  • 2 jajci
  • žlička in pol pecilnega praška
  • vanili sladkor
  • 1 žlička ruma
  • limonina lupina

Vse sestavine zgnetemo v testo.

Nasveti: Maslo je naj sobne temperature. Vse sestavine lahko daste v mikser in na hitro zmikste, nao pa zgnetete v kepo testa.
Testo naj počiva pol ure v hladilniku
Razvaljate ga med dvema peki papirjema.

Nadev:

  • 300g buče
  • 4 jabolka (srednje velikosti)
  • 6 žlic sladkorja
  • žlička cimeta
  • limonina lupina
  • sok 1/2 limone

Bučo in jabolka naribamo in prepražimo s sladkorjem, da se zmehča, dodamo cimet, limonino lupino in sok limone, ter premešamo. Malo ohladimo.

Testo razdelimo na 2 dela. En del razvaljamo in položimo na pomaščen pekač. Na to nadevamo maso iz buč in jabolk. Preostanek testa razvaljamo in narežemo na trakce, ter poližimo na vrh pite. Pečemo v preodgreti pečici na 180 stopinj cca.45 minut oz. da je testo lepe zlatorjave barve.

Nasvet: Pito postrežemo vročo oz.toplo. Takrat je najboljša. Ko jo serviramo na krožnik jo posujemo s sladkorjem v prahu. 

DELI TO OBJAVO

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email