Si doma, izoliran od sveta? Ne moreš v trgovino, če pa že pa tam vlada vojno stanje in zgleda, da doma vsi nekaj pečejo, ker nikjer ne dobiš kvasa.Ja, jest pa je treba. Mularija bi sendvič, ta star bi pašteto na kruh mazo, ti pa nimaš kruha, nimaš kvasa. Ej, ni problema. Ekola, recept kak nardiš bombetke brez kvasa, ki so zunaj lepo hrustljave, znotraj pa mehke in puhaste.
Rabiš:
- 150g bele moke
- 150g ržene moke
- 1 jajce
- 2 žlički pecilnega praška
- ½ žličke sode bikarbone
- Malo soli
- 2 veliki žlici skute
- 50g masla
- Cca. 1dcl vode
- Mešanico semen – po želji
V posodo daš moko, jajce, pecilni, sodo, sol in skuto pa začneš miksat, ko se začne oblikovat v testo dodaš mlačno vodo in potem še stopljeno maslo ter zgneteš v testo.
Ker je itak sila, in mularija je lačna, ne rabiš nič vzhajat. Kr naredi kroglice in jih daj na pekač s peki papirjem. Malo premaži z mešanico vode in moke pa posuj z mešanico semen.
Pečeš na 200 ˚C ene 30 minut.
